Dah lama sangat tak masukkan cerita air tangan suami saya di halaman ini. Saya ada kongsikan resepi suami saya di forum Ratuhati.com, dan tergerak hati ingin kongsikan di sini. Sila ke SINI yer untuk mengikuti forum.
Resepi yang saya maksudkan ialah Yee Mee Berkuah. Saya sangat gemar makan yee mee. Pernah beberapa kali makan di kedai. Dan akhirnya suami mencari resepi di internet, dan buatkan untuk saya. Hehehe...untung tak saya? Terima kasih laling! Muuuaaahhhh!!!!!
Yee Mee hasil air tangan suami
cara membuat yee mee berkuah tu:
- tumis bawang putih, halia dan cili kering. (gambo saya tu tak de cili kering, sebab masa tu gunakan apa yg ada kat rumah je)
- dah naik bau, masukkan stok ayam, dgn ayam2 sekali...
- masukan cendawan shitake (org panggil cendawan petai,kan?) saya beli yg kering, pastu rebus kejap dgn air panas.
- bubuh sos tiram sikit, dan bubuh jugak kicap pekat.
- sayur boleh masuk mcm jenis, pak choy ke, carrot ke, sawi ke, cauliflower ker....yg penting ada cendawan shitake.
- dah gelegak, bancuh tepung jagung (dlm satu sudu ke) dgn air, dan siram atas kuah tadi. kacau.... jgn lupa, sebelum tu perasakan dgn garam dan gula sikit. pecahkan telur. (telur tu biar masak2 lembik, baru best!)
- kalau ada minyak bijan, titiskan beberapa titis.
- dan akhir sekali simbahkan kuah yg pekat tu atas yee mee tu...
kalau ada pot sizzling tu, alangkah bestnya...baru ada uuummmpphhhh!
Dan satu hari nanti, saya harus dapatkan hot plate supaya sizzling yee mee hasil air tangan suami saya ini lebih menjadi dan rasa macam makan kat kedai......
Hot plate
Image ihsan google
bestnyaaa,..memang nampak cam makan kat kedai je..serius cam profesional
ReplyDeletewah..nmpk mcm sdap je...untung k.fiza ada suami pandai msak..hehe..ada msa nnti nk try buatla jga...thanks sb berkongsi resipi
ReplyDeletewahh..bestnya! blh try buat nih. :) takyah beli kt kedai kn?
ReplyDeletebestnyaaaa...mesti sangat sodappp kan..^_^
ReplyDeletesedapnye..nak sikit, hehehe..
ReplyDeletesalamsss rindu buat fiza&anak2
ReplyDeleterindunyaaa...rasa mcm lama sungguh akak tak jln2 sini....yee mee tuh nampak sedap....nk trylah balik nanti:):) tiru resepi fiza.....:)
kiss utk soffie+adik tecit yg comei tuh sekali:)
pernah hubby buat..
ReplyDeletetapi end up dia kata hat dia buat tak sedap macam kita buat..
dia last2 surrender..hahaha
aduh kak fiza..feveret atun ni...nanti kalau pi umah akak,nak request yg ni blh ke??huhu(xmalunya saya..)
ReplyDeletesedapnyeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeletewow!! sedapnya..sy pun suka mkn yee mee. tapi biasa buat yee mee kung fu je...
ReplyDeletemmg nmpk mcm sizzling dh tu kak fiza
nyummm..nyummm
sedapnyaaa...
ReplyDeletepandai cik somi fiza masak...
er, kalau kitorang datang rumah, cik somi boleh masakkan tak? :P
saya pun suka makan sizzling mee.
ReplyDeletePandainya en hubby awak masak
kalau ica letak lada hitam tumbuk halus sikit. bagi pedas pedas panas. hehe.
ReplyDelete