Bubur Tepung Caca Marba!

petang tadi teringin sangat nak makan bubur. ku luahkan rasa teringin tu pada my lovely hubby. hubby kata, " nanti abang buatkan ye" wah seronoknya. then, lepas hubby balik dari surau solat asar, hubby pun terus masuk dapar bancuh tepung. dan inilah hasil air tangan my lovely hubby.

p/s: maaf, gambar kurang memuaskan...

yang bestnya, caca tu bukan beli kat kedai tau. hubby yang bancuh sendiri. nak tahu mcm mana nak buat bubur ni. ala...macam biasa gak. tapi, boleh la nak share resepi my lovely hubby ni....

bahan2nya:
untuk tepung caca
- tepung gandum
- pewarna merah dan hijau
- sedikit air

• bancuh tepung dengan pewarna. buat 3 bancuhan tepung, tepung warna merah, hijau dan warna asal.
• bila dah dapat doh yang korang rasa sesuai kelembutannya, gelekkan macam kita nak buat lempeng tu....pastu, bakar kejap atas kuali leper. jgn lama2 tau! nanti hangit pulak.
• bila dah angkat, gunting2kan adunan tu macam nak buat kuih gunting. biarkan.

untuk bubur
- santan
- sedikit air
- daun pandan
- gula, ikut korang suka manis macam mana.
- secubit garam

• panaskan sedikit air dalam periuk. jangan banyak sangat sebab nanti kita nak masuk santan. bila air dah mendidih, masukkan guntingan tepung tadi.
• masukkan daun pandan sekali, gula dan secubit garam pun boleh masukan.
• bila dah mendidih, baru masukan santan, kacau2 jgn sampai pecah minyak.
• bila korang rasa dah masak, tutup api.
• siap utk dihidang....

senang je,kan?